ブランド初！レモンが爽やかに香る、初夏の新作ご褒美パイ 「焼きたてレモンカスタードアップルパイ」 2021年5月20日（木）より国内15店舗で期間限定発売！

2021年5月20日（木）より期間限定で、「焼きたてレモンカスタードアップルパイ」を国内15店舗※にて販売いたします。

焼きたてレモンカスタードアップルパイ

焼きたてレモンカスタードアップルパイは、RINGO史上初のレモンフレーバーです。
レモンの爽やかな香りとほのかな酸味に、りんごのフィリングとカスタードクリームの甘味が絶妙にマッチした、夏にぴったりな商品に仕上げました。
ご自身へのご褒美やティータイムにオススメの一品です。

フィリング（具材）へのこだわり

青森県産の「葉とらずりんご＊」などを使用した角切りりんごのフィリングに、レモンのピューレや果皮、果汁を加え、爽やかな香りと酸味、食感が引き立つようバランスよく配合しました。

＊葉とらずりんご30％使用（原材料中のりんご加工品に占める割合）

レモンカスタードクリームへのこだわり

北海道産の牛乳を使ったとろっとなめらかなカスタードクリームに、風味豊かなレモンカードを合わせました。一度パイ生地を焼いてからクリームを充填する“後入れ”製法で、まろやかなレモン風味をお楽しみいただけます。

パイ生地・トッピングへのこだわり

フレッシュバターをたっぷりと丁寧に練り込んだ自家製のパイ生地は、ふっくらとしたサクサク食感を生み出すべく144層に。試行錯誤を重ねてたどり着いた、こだわりの食感が魅力です。クロッカンとシュガーパウダーをトッピングし、ザクっとした食感と夏らしい涼やかな印象をプラスしました。